吃喝板块今日（6月12日）低开高走。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）早盘低开后迅速拉升翻红，截至发稿，场内价格涨0.61% 。
成份股方面 ，白酒、大众品均有亮眼表现 。截至发稿，安德利涨停 ，金禾实业涨超8% ，今世缘、珠江啤酒 、燕京啤酒等亦涨幅居前。
消息面上 ，6月11日 ，贵州茅台酒股份有限公司2025年度股东会召开 。茅台集团党委书记 、董事长陈华表示，“在产业规划上 ，茅台酒“十四五”技改项目规划新增的1.98万吨产能 ，现已建成投产两个车间，其余的工程都在有序推进 ，会尽快建设完成 。”
陈华还表示，“至于投产工作，将结合15.03平方公里核心产区的生态承载能力 ，以及工匠培养等因素综合考虑。原则上只要满足条件 ，我们会尽可能多投料，多生产基酒 。在行业低谷期 ，将这部分基酒存入库存 ，进一步加厚加深公司基酒资源和产品品质库存 。 ”
有分析指出，茅台酒基酒产量直接决定未来4~5年成品酒可销售量 ，1.98万吨新增产能全部落地后 ，基酒年产量将站上全新台阶，为十年维度的营收、利润稳步扩张筑牢供给端支撑。
从估值方面来看 ，吃喝板块当前仍处估值低位 。数据显示 ，截至昨日（6月11日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.16倍 ，位于近10年来8.04%分位点的低位 ，中长期配置性价比凸显 。
展望吃喝板块后市，开源证券指出，基本面维度全行业已运行至周期底部。白酒行业渠道持续控货去库 ，终端库存稳步出清 ，全品类产品价盘维持平稳，头部酒企优化费用 、剥离低效业务 ，财务包袱基本出清 ，伴随消费逐渐复苏 、宴席市场边际回暖，白酒下半年行业有望从筑底转入业绩上行通道 。
国海证券表示 ，2026Q1白酒主动型基金持仓基本已回落至2016年水平 ，并伴随部分消费基金筹码出清，行业基本面/持仓有望触底 。资本市场端 ，头部酒企愈发注重市值管理 ，多家酒企通过分红、回购 、增持的组合拳，股息价值提供充足安全边际。
一键配置吃喝板块核心资产 ，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计 ，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近6成，前十权重股包括“茅五泸汾洋 ” 、伊利股份、海天味业等 。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类012548 、C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局 。
注：投资者在申购 、赎回基金份额时 ，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金 ，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件 。
来源：沪深交易所等，截至2026.6.12 。提醒：近期市场波动可能较大 ，短期涨跌幅不预示未来表现。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资 ，高度注意仓位和风险管理 。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31 ，发布于2012.4.11 。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整 ，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐 ，不代表基金管理人和基金投资方向 。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股 、评论 、预测、图表、指标 、理论 、任何形式的表述等）均只作为参考 ，投资人须对任何自主决定的投资行为负责 。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议 ，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》 、《招募说明书》 、《基金产品资料概要》等基金法律文件 ，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品 。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证 。根据基金管理人的评估 ，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险 ，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价 ，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见 ，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异 。投资者应了解基金的风险收益情况 ，结合自身投资目的、期限 、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险 。中国证监会对以上基金的注册 ，并不表明其对本基金的投资价值 、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎 。
